Osterie e Trattorie in Italia
Le osterie e le trattorie sono, tradizionalmente, i locali dove si gusta una cucina tipica a preparazione casalinga in ambienti informali e senza pretese, accompagnata da vini robusti e non sempre D.O.C., ma alcune trattorie sono ora ristoranti raffinati che hanno mantenuto lo stile rustico dell'arredamento e la genuinità della cucina, elevando la qualità del servizio. Com'è facilmente intuibile, il vocabolo “osteria” deriva da “oste”, che a sua volta deriva dal latino “hospite”, termine che richiama la funzione del luogo che nell'antichità era appunto quella dell'ospitalità e del ristoro, quando le osterie erano situate principalmente nei luoghi di passaggio o in quelli di commercio.
Vesuvinum 2010: i giorni del Lacryma Christi
10 settembre 2010 - Le degustazioni d'autore, i convegni, la presentazione della nuova condotta Slow Food Vesuvio e la premiazione del concorso "Amodio Pesce" al Palazzo Mediceo di Ottaviano, Napoli dal 10 al 12 settembre.
6^ edizione di Sale&Pesce ad Andora (Savona)
22 maggio 2010 - Ad Andora, in provincia di Savona, inaugura la sesta edizione di Sale&Pesce, la manifestazione voluta dal Comune di Andora per valorizzare gli elementi fondamentali della cultura gastronomica del territorio.
Sorsi di Pace 2010. Evento benefico a Torino
22 maggio 2010 - Al Palazzo Graneri della Roccia presso il Circolo dei Lettori di Torino, l’8^ edizione di Sorsi di Pace, asta benefica che vedrà protagonisti pezzi unici: "magnum", delle migliori espressioni del Nebbiolo, del Barolo e del Gattinara.
